Que o coelhinho da Páscoa lhe traga muito mais do que simples ovos de chocolate, que traga muita saúde, amor, carinho e felicidade!! Pecado Mora Em Casa deseja a todos uma Feliz Páscoa na companhia dos que mais amam e que seja celebrada com muita alegria!! FELIZ PÁSCOA!!
E porque a Páscoa tem mesmo ser bem docinha, fiz este maravilhoso bolo de cenoura e amêndoa. Esta é uma combinação de sabores que gosto muito!! Ingredientes: 220g de cenoura de ralada 4 ovos 220g de açúcar 140g de farinha sem fermento tipo55 100g de amêndoa moída (quase uma farinha) 80ml de óleo 1 colher de sobremesa de fermento em pó Manteiga e farinha q.b. 200g de queijo creme QUEIJOS SANTIAGO 2 colheres de manteiga sem sal à temperatura ambiente 1 colher de aroma de baunilha 100g de açúcar em pó Mini cenourinhas para decoração (comprei no LIDL ) Preparação: - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Com uma batedeira, bater os ovos com o açúcar, acrescentar o óleo, a farinha, a amêndoa e o fermento até estar tudo bem batido. - Adicionar a cenoura ralada e envolver tudo muito bem. - Verter a massa para a forma e levar ao forno durante uns 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefe